現在200人以上の入会待ちがいる超人気クッキングスクール代表でもある浜内千波先生オリジナルの数量限定創作おせち。和洋中の美味しさがぎっしり詰まってお手頃プライス。お正月らしい華やかなおせちをプロデュースしました。
総店舗数12,000以上。地域との信頼関係を築き、価値ある商品やサービスの提供を通じ、お客様の「生活サービスの拠点」となるよう活動を展開。時代の変化に柔軟に対応し「便利の創造」に努めるコンビニエンスストアです。
- 9,800円（税込）
- 商品サイズ（約）：
縦21cm×横21cm×高さ10.5cm 二段
お正月にふさわしい祝箸を5膳お付けします。また、お正月らしく華やかな風呂敷にお包みしてお渡しします。
特定原材料：
卵、小麦、乳、えび、かに
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材料
- マッシュさつまいも・・・300g
- 砂糖・・・大さじ8杯
- リンゴジュース・・・168g
- 栗の甘露煮汁・・・大さじ2杯
- 栗甘露・・・8粒
- 作り方
- さつまいもは1センチ幅の輪切りにしてしっかり洗い鍋に入れひたひたにし、沸騰後中火にして火を通す
- 熱いうちに皮をむき裏ごしする
- 鍋に調味料とジュースと甘露汁を入れゆっくりととろりとするまでねり、栗をいれてバットにうつしさます
材料
- 殻入り小魚・・・45g
- ローストアーモンドタロング・・・50g
- ローストアーモンド・・・10g
- 醤油・・・大さじ1.5杯
- 酒・・・大さじ2杯
- 砂糖・・・大さじ3杯
- 生姜汁・・・小さじ1杯
- 作り方
- 田作りはフライパンに入れ中火以下でしっかりローストして一度とりだし、くずなどを取り除きフライパンもきれいにする
- 鍋に調味料を入れひとにたちさせながら少し煮詰めたところに、ローストしたアーモンドと田作りを戻し手早くからめ生姜汁を回し入れバットに広げる
材料
- 卵・・・ 3個
- はんぺん・・・1/2枚
- 砂糖・・・大さじ2杯
- 水・・・大さじ2杯
- ひじき・・・もどし20g
- じゃこ・・・10g
- サラダ油・・・小さじ1杯
- 薄口しょうゆ・・・小さじ1杯
- 作り方
- はんぺんをボールに入れ泡だて器でしっかりつぶし、卵を1個ずつ混ぜながら滑らかにする
- 調味料を入れて混ぜる
- 熱湯で戻したひじきとじゃこを混ぜいれる
- フライパンに油（分量外）を敷いた所に流し入れ蓋等でしっかり蓋をして弱火で火を通し、手で触れても何もくっついてこなければ火からおろし熱いうちに巻き、ホイルでつつみ形をつくる
- 冷めたら一口大に切る
材料
- 阿波尾鶏・・・340g
- とり汁・・・35g
- 塩・・・3.7g
- 生姜汁・・・7g
- 砂糖・・・18g
- 作り方
- 鶏肉、汁ともに塩、生姜汁、砂糖でしっかりもみこみ12時間おく
- 中火弱で7～8分蒸す
- 冷めたら薄切りにする
材料
- カボチャ・・・300g
- 塩・・・小さじ1/2杯
- 粉チーズ・・・大さじ2杯
- レーズン・・・10g
- 生クリーム・・・1/4カップ
- 砂糖・・・大さじ1杯
- 作り方
- レーズンは戻しておく
- カボチャは一口大に切りラップをしてレンジにかけ火を通す
- 潰して塩、コショウ、粉チーズ、戻したレーズンを混ぜ込む
- 生クリームと砂糖をいれホイップして絞り飾る
材料
- 人参・・・300g
- オレンジジュース・・・大さじ5杯
- 水・・・大さじ5杯
- 砂糖・・・大さじ3杯
- 塩・・・小さじ1/2杯
- 作り方
- 花人参を一度熱湯でゆでて臭みを取る
- 鍋に調味料を入れやわらかくなるまで煮て冷ます
