「一流の店で味わえるスイーツを、コンビニで届けたい！」この想いから、今回のプロジェクトは始まりました。パートナーとして白羽の矢が立ったのは、名立たる有名パティシエを次々に輩出した洋菓子界の雄・「東京・成城 マルメゾン」大山栄蔵シェフ。「コンビニエンスストアのスイーツ」のイメージをガラっと変える、本格的なスイーツを目指します！
大山シェフが1977年にオープンした東京・成城の有名フランス菓子店。30年以上にわたり日本のお菓子業界をリードしてきた先駆者として進化し続けるお菓子を提案し続けている。
総店舗数12,000以上。地域との信頼関係を築き、価値ある商品やサービスの提供を通じ、お客様の「生活サービスの拠点」となるよう活動を展開。時代の変化に柔軟に対応し「便利の創造」に努めるコンビニエンスストアです。
- 180円（税込）
- 乳・卵・小麦
- 280円（税込）
- 乳・卵・小麦
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“フォンダン”とは、砂糖を再結晶化させた、シャリっとした食感が特徴の糖液のこと。
「エクレールショコラ」には、本場フランスのエクレアと同様に、この“フォンダンチョコレート”をたっぷりと上掛けしました。
食べるときに手が汚れないように、一つひとつ手作業で、丁寧に上掛けしています。
コンビニで手に入るエクレアとは思えない、高級な食感をお楽しみ下さい！
エクレアに入っているクリームといえば、カスタードホイップが定番ですが、
「エクレールショコラ」で大山シェフが選んだのは、オリジナルの“チョコホイップクリーム”。
ベルギー・カレボー社のチョコを原材料に使った、カカオ分たっぷりのクリームなんです。
どこから割っても、しっかりとクリームが詰まっているのもポイントです！
コンビニで手に入る定番のエクレアといえば、生チョコがかかっているだけですが…
この「エクレールショコラ」には、“フォンダンチョコレート”の上に、ナッツもトッピング。
香ばしさと食感が絶妙のアクセントになって、よりチョコの美味しさが際立ちます！
フランスの本格的な洋菓子店・成城・マルメゾンのお店の入口とパリジェンヌたちが作りたてのスイーツを運んでいるオシャレなイラスト。
丸い窓からエクレアがほんのり顔を出しています。
「スイーツは別腹！もっと食べたい」という方に朗報です！「エクレーヌショコラ」に加えてもう一つ、大山シェフがプロデュースしたスイーツがコチラ。
ダーク・ミルク・ホワイトの、3種のチョコレートの味が一度に楽しめる贅沢なスイーツです。
ゼラチンを使用しないことで、とろけるような口どけを追求しました。
