お弁当が巷にあふれかえっている現代。「より良いお弁当を」と考えた、コンビニエンスストアのセブン-イレブン。この難題に一緒にチャレンジするのは日本一のグルメリポーターの石塚英彦さんです。全国津々浦々、食べ歩いている石ちゃんならではのアイデアで理想のお弁当ができるはず。どんなお弁当ができあがるのか？こうしてコラボ企画がスタートしました。
総店舗数12,000以上。地域との信頼関係を築き、価値ある商品やサービスの提供を通じ、お客様の「生活サービスの拠点」となるよう活動を展開。時代の変化に柔軟に対応し「便利の創造」に努めるコンビニエンスストアです。
5月中旬、石塚英彦さんが都内某所で開かれているセブン-イレブンの会議へやってきました。石ちゃんとセブン-イレブンさんが一緒に作るお弁当プロジェクトが開始です。
今日のためにマル秘お弁当プランを持ってきました。まずは私の思いを伝えたいと思います。
今この中で、お弁当の討論会が行われています。それでは入ってみます。
今日はよろしくお願いします！
会議室に入り、用意してきたマル秘プランを披露。そして今回のお弁当プロジェクトのテーマが決まりました。
たくさん食べたい！
でも体重が気になる。たくさん食べちゃって健康はどうなの？
そこで、テーマは「メガ＆ヘルシー大作戦」。いつも食べてばかりの僕ですが実はカロリーを気にしています。
そのようにして、健康で、しかもお腹も満足になるお弁当にしたいと思います。
例えば、砂糖を使わずに、フルーツや野菜の甘味を活かすとか、、、
例えば、豆腐を使って限りなく肉に近い食感をだすとか、、、
メガにするとカロリーが高くなってヘルシーでなくなってしまう・・・この矛盾するテーマをどう解決するか。
チーム一丸となって励みます。よろしくお願いします！
テーマが決まったところで本日は終了。これを元に次回、セブン-イレブンさんが試作品を作成します。
