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皆さんの暮らしを応援する生活応援情報バラエティー 女神のマルシェ

5月20日放送

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材料(2人前)
  • 米粉…100g
  • じゃがいも(小)…1個
  • パルメザンチーズ…15g
  • 水…70ml

  • 水…分量外
  • 塩…分量外
作り方
  1. じゃがいもはやわらかく茹で、皮をむいてつぶす。
    (このときに80gになるようにする)
  2. ボールに(1)と米粉、粉チーズを入れ、水を加えよくこねる。
    親指の頭くらいの大きさに丸めてフォークの先でつぶす。
  3. 鍋にパスタをゆでる位の濃度の塩を加えて湯を沸かす。
    沸いたら(2)を入れ浮いてきたらすくって皿に盛りつける。

*お好みでトマトソースやホワイトソースをかけたり
  バターで焼いてお召し上がりください。


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次回予告

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