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「お買い物」がもっと楽しくなる情報コマースバラエティ 買い物大好き 女神の市場(マルシェ) 毎週金曜日16:00~16:30放送

10月17日放送

すき焼きからホットケーキまで。1台何役にもなるスグレモノ

だんだん寒くなりあったかいものが食べたくなってくるこの季節。そこに「鍋やるで!」と彦摩呂さんがやってきて紹介してくれたのは「取っ手が取れるー」で有名なT-FALのセット。
深さがあるので鍋もできちゃうんです。
料理研究科の浜内千波先生はこれからの時期にぴったりの「白菜と豚肉の蒸し煮」と栄養満点の「グラタン」を紹介してくれました。こんな様々な料理も、これひとつで出来るのはとても便利ですね。


浜内千波さんに関する情報

日テレ系の朝の情報番組「ラジかるッ」でもおなじみの料理研究家。テレビだけでなく雑誌など、様々なところで活躍されており、ご自身のキッチン用品のブランドを立ち上げています。
浜内千波さんが出演した番組
浜内千波さんに関する料理本、雑誌

T-fal IHステンレス メゾンセット
17,800円(税込)
イトーヨーカ堂のオリジナルのIH対応のステンレスタイプ。ワッタッチで取ってが取れて、フライパン・ソースパンを重ねて収納でき、1枚で2役のガラス蓋でお台所がスッキリ。適温の合図を知らせるお知らせマーク付で火の見えないIHでも安心。空炊きの心配もありません。またIHだけでなくガスでもご使用いただけます。

【セット内容】
フライパン26cm、ソテーパン26cm、ソースパン18cm、ガラスぶた26cm、シールリッド18cm、専用ハンドル1本
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※一部の店舗では取り扱っておりません。

※価格は変更される可能性がありますので、ECサイトや店舗で改めてご確認ください。

グラタン(4人分)

材料
  • 鶏もも肉・・・1枚
  • 玉ねぎ・・・1個
  • ブロッコリー・・・1株
  • マカロニ・・・100g
  • バター・・・大2
  • 小麦粉・・・大4
  • 牛乳・・・2.5カップ
  • 塩・・・小1
  • こしょう・・・適宜
  • チーズ・・・80g
  • パン粉・・・大2
作り方
  1. マカロニは熱湯に塩を入れ時間どおりにゆでる
  2. 一口大に切ったブロッコリーも、追いかけて湯でて一緒にざるにとる
  3. 鶏もも肉は1口大に、玉ねぎはスライスにする
  4. フライパンにバターを溶かし、肉を入れて炒め、玉ねぎを入れ炒める
    しんなりしたら小麦粉を入れ炒め、牛乳を入れひと煮立ちさせて、
    塩コショウで味を整えマカロニ、ブロッコリーを入れる
  5. とろけるチーズの1/3程度の量を入れ混ぜる
  6. 残りの2/3のとろけるチーズを全体にふり、パン粉をふりオーブン240度前後でこんがり焼く
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白菜と豚肉の蒸し煮(4人分)

材料
  • 白菜・・・1/2株
  • 豚バラ肉・・・200g
  • 塩・・・小1
  • 卵・・・1個
  • 塩コショウ・・・少々
  • サラダ油・・・少々
作り方
  1. 豚肉をざく切りにし熱湯で洗う
  2. 白菜をざく切りにし、豚肉と一緒にフライパン鍋にいれ、蓋をして中火で沸騰させる
  3. 沸騰後、5分くらいで蓋をあけて、全体に大きくまぜて、塩で味を調える
  4. 次にタマゴ焼きをつくるために、フライパンに薄く引いたところに塩コショウした卵を流しいれ、ひっくり返し細切りにしたものをのせて完成
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