- 9月5日放送
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- おでん おでん大好き、はなわさんの応援ソングで、さらにおいしく！
- 長野県坂城町産 陽だまり育ち 種なし巨峰 料理研究家の浜内先生が巨峰の産地へ。おいしさの秘密をレポート！
- ハンスキン BBトータルクリーム 少しずつ秋らしくなって、お肌の乾燥が気になりだしませんか？
今が美味しい秋の味覚を産地からレポート！
糖度18度以上の種なし巨峰「陽だまり育ち」を栽培するのは城坂町。料理研究家の浜内千波先生は美味しさの秘密を探りにこの地を訪れ、収穫のお手伝いを。寒暖差や降水量などこの土地の天候が巨峰の格別な美味しさを育てることを教えてもらいました。そのお礼に巨峰を使ったお料理を振舞います。貴理さんや弘道お兄さんも大地の恵みを一緒に味わいました。
浜内千波さんに関する情報
日テレ系の朝の情報番組「ラジかるッ」でもおなじみの料理研究家。テレビだけでなく雑誌など、様々なところで活躍されており、ご自身のキッチン用品のブランドを立ち上げています。
浜内千波さんが出演した番組
浜内千波さんに関する料理本、雑誌
- 長野県坂城町産 陽だまり育ち 種無し巨峰
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100g 98円（税込）
寒暖差が大きい、降水量が少ない、日照時間が長いといった巨峰の栽培に適した長野県坂城町（さかきまち）の契約農家で生産されている巨峰。糖度が18度あり、握り房という形の良い巨峰作りの技術も使用し、味・形どちらも良い巨峰です。
※巨峰1房・・・400g～500g程度
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※一部の店舗では取り扱っておりません。
- 長野県坂城町産 陽だまり育ち巨峰と夏乙女リンゴセット
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3,500円（税込）※送料込み
城町産陽だまり育ち巨峰に今年新品種登録された夏乙女リンゴがついたお得なセット。
ネット通販限定です。
【セット内容】
長野県坂城町産の巨峰×3房、夏乙女りんご×3個 限定200セット
ぶどうソースのチキンソテー（2人前）
材料
- 鶏もも肉・・・1枚
- ネギ・・・1本
- ぶどう（巨峰）・・・1房
- 塩・・・小さじ1⁄3
- しょうゆ・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- レタス・・・適量
- プチトマト・・・適量
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作り方
- ネギは物切りにし、フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼いて、取りだしておく
- 鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩をふり、(1)のフライパンに入れ、こんがり焼く（この時、フライパンの余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る）
- 鶏肉が焼きあがったら、取りだす
- (3)のフライパンにしょうゆ・酒・皮と実をわけた巨峰（皮ごとのままでも可）を入れ、弱火で皮や実をつぶしながら煮詰めてソースを作る
→ソース状になったら、ざるでこす - フライパンに(4)のソースを入れ、焼いておいたネギ・鶏肉を戻し、ソースにからめてできあがり
- レタス・トマトなどを敷き、盛り付ける
